Visites et balades autour de 6 brasseries artisanales en Ardenne

Sortez des sentiers battus ! Suivez-nous en Ardenne à la découverte de 6 (micro)brasseries peu connues et de leurs environs. Au programme : découverte des techniques artisanales de brassage, dégustations pour tous les goûts, marche, vélo et plein d’autre plaisirs !

Remontez le temps à la Brasserie Caracole

En province de Namur, le village de Falmignoul (près de Dinant) accueille une brasserie villageoise hors du temps. La salle de brassage de la Brasserie Caracole existe depuis le début du XXe siècle et vous le rappelle dès l’entrée, où vous vous enivrez des arômes de feu de bois. Déposées à même le sol, des bûches de bouleau, de hêtre et de chêne alimentent le foyer qui chauffe le brassin.

À votre santé !

Ambrée, brune, blonde triple et blanche sont disponibles en version classique ou certifiée bio.

À vos baskets !

Juste à côté de Falmignoul, explorez le ravin du Colèbi, un site remarquable sur la rive droite de la Meuse. Ce canyon entaille le plateau du Condroz, offrant un cadre de promenade insolite, avec une flore bien différente sur ses versants Nord et Sud. Le lendemain, n’hésitez pas à découvrir les multiples charmes de Dinant.

Dégustez durable à la Brasserie de la Lesse

Un petit chemin coincé entre deux maisons mène à la Brasserie de la Lesse, lovée dans une ancienne étable, dans la région de Rochefort. Amateur de bière durable ? Vous êtes au bon endroit. Cette « alter brasserie » à finalité sociale compte plus de 300 coopérateurs et utilise des matières premières écologiques et de proximité, dans des infrastructures basse énergie. Venir ici, c’est aider le commerce équitable wallon.

À votre santé !

Ici, on brasse au naturel (sans forçage) des bières bio : blanche, blonde, ambrée, triple, de saison, qui ont acquis une solide réputation.

À vos baskets !

Se promener en Val de Lesse, c’est magique en toute saison. Au départ d’Eprave, vous pouvez emprunter plusieurs balades pédestres, comme Les Roitelets (4.1 km), les Bergeronnettes (10.1 km), Résurgence d’Eprave (13.1 km).

Brasserie Saint-Monon, la vie à la ferme

C’est à Ambly (Nassogne), dans une ancienne ferme datant de la fin de XIXe siècle, que la Brasserie Saint-Monon, a élu domicile. On entre dans cette ferme-brasserie par une taverne, qui a pris ses quartiers dans la grange. La salle de brassage est, quant à elle, installée dans l’ancienne étable. L’élevage bovin a certes laissé place au brassage mais, au final, les lieux servent toujours à ravir les gourmands.

À votre santé !

À côté des classiques (brune, ambrée, blanche, spéciale fêtes), on savoure une bière aux cinq houblons et, si l’on est audacieux, une bière au miel, élaborée avec le concours d’apiculteurs locaux.

À vos baskets !

La commune de Nassogne vous offre les charmes de l’Ardenne et de la Famenne. Le splendide massif forestier de Saint-Hubert n’est pas bien loin. Vous pouvez partir en balade dans les plus beaux villages des communes de Rochefort, Marche-en-Famenne et Nassogne. Et si vous voulez voir les choses en grand, enfourchez votre vélo sur la Route des Points de Vue, un circuit de 50 km qui dévoile le patrimoine naturel de l’entité de Nassogne.

Dégustez en toute tranquillité

Le combo bière et grand air a de quoi vous mettre à plat. Et si vous passiez un week-end en Ardenne pour prendre le temps de savourer la région ?

Vive l’épeautre, à la Brasserie Minne

Dans un bâtiment flambant neuf, installé dans un champ jouxtant une ferme à Somme-Leuze, la Brasserie Minne (ex-brasserie de Bastogne) valorise une céréale typiquement ardennaise : l’épeautre. Longtemps méprisé et considéré comme le blé du pauvre, l’épeautre affectionne le sol du plateau semi-montagneux ardennais. Et pour cause, semé en automne et récolté en été, il aime les hivers blancs et les sols argilo-schisteux.

À votre santé !

On brasse ici quatre gammes : les Classiques (blonde, brune, rousse, IPA, triple, stout…), les Humeurs (bières de saison), les Bios (certifiées) et, last but not least les Wood (bières vieillies en fûts de chêne). La bière dans toutes ses saveurs !

À vos baskets !

La commune de Somme-Leuze regorge d’activités pour les familles. Passez une journée au rythme de l’eau en prenant un pique-nique bucolique sur la « plage » de Noiseux (une aire aménagée sur une berge de l’Ourthe) avant de vous émerveiller dans les très spectaculaires grottes de Hotton et leur rivière sous-terraine. Et dégourdissez vos jambes et vos méninges le long promenades adaptées aux enfants : « Mes aventures d’enchanteur », six balades parsemées d’enquêtes et de jeux pour les 6-12, ou « L’aventure de Nettine », un jeu de piste en forêt pour les tout-petits.

Brasserie de la Lienne, directement à la source

Fondée en 2013, cette microbrasserie s’est installée dans un ancienne fermette du hameau de Reharmont (Lierneux), dans la vallée de la Lienne. Les bières brassées ici profitent de la source de Biernifa toute proche, qui donne une eau particulièrement pure.

À votre santé !

Quatre bières vous attendent : deux blondes, houblonnée ou cuivrée, une brune et une noire (plusieurs fois récompensée). On peut aussi parfois profiter d’une édition limitée : la Woody et The Belgian Goat (vieillie dans des tonneaux de Belgian Owl, le fameux whisky hesbignon).

À vos baskets !

Le parcours de la course cycliste Liège-Bastogne-Liège est tout proche. Les courageux peuvent donc s’essayer à la Doyenne des Classiques et à sa trilogie Wanne-Stockeu-Haute Levée (80 km… ou 120 pour les forcenés !). Côté randonnée pédestre, la brasserie se trouve sur l’étape entre Trois-Ponts et Lierneux du GR14, le « Sentier de l’Ardenne ». Sportifs chevronnées, faites-vous plaisir !

Sur le toit de la Belgique : Peak Beer

Direction le cœur des Hautes Fagnes, à Waimes, pour trouver une nouvelle microbrasserie : Peak Beer. Située au point culminant de la Belgique, elle offre un panorama à couper le souffle. Le petit plus, ce sont des plats du terroir, faits maison.

À votre santé !

Un quarté gagnant qui vous attend en dégustation : une blonde rafraîchissante aux notes d’agrumes, une triple ronde et charnue avec une pointe de pêche blanche, une brune à base de malt torréfié aux accents de biscuit et de café et enfin, la myrtille sèche et audacieuse, créée à partir de jus de fruit, sans sucre ajouté.

À vos baskets !

Les jeunes entrepreneurs ont imaginé des balades sur-mesure pour découvrir les Hautes Fagnes au départ de Peak Beer. Le circuit de 2.5 km est parfait pour les familles et adapté aux poussettes. Il vous emmène jusqu’au sommet de la Belgique, le signal de Botrange et la butte Baltia. Les autres, bien plus techniques (jusqu’à 12 km), vous font découvrir : le ruisseau du Ghâster, la cascade du Bayehon, le château du Reinhardstein

ardenne
ardennen
ardennes
découverte
Nature & discovery
oiseaux
ornithologie
photographe
balade
Durbuy
pause gourmande
points de vue
walk
Ardennes Eifel
automne
baignade
Carnaval
été
hautes fagnes
herfst
hiver
Hoge Venen
lente
Malmedy
printemps
promenade
saison
vélo
winter
zomer
ardennen
ardennes
Gouvy
Ourthe orientale
randonnee
wandeling
ardennen
ardennes
promenade
randonnee
spa
walk
wandeling
ardenne
ardennen
chouffe
Houffalize
randonnee
wandeling
ardenne
ardennen
chien
course à pied
enfants
Famille
hautes fagnes
hiver
neige
ski
vélo
VTT
winter
Balade avec chien
Balade barrage
Balade hautes fagnes
Balade hiver ardenne
Balade lesse
Balade neige
Balade nisramont
Balade panorama
Balade réserve naturelle
Balade robertville
Gîte avec jacuzzi en ardenne
Gîte avec sauna en ardenne
Gîte avec wellness en ardenne
Gîte hiver ardenne
Maison de vacances avec jacuzzi en ardenne
Maison de vacances avec sauna en ardenne
Maison de vacances avec wellness en ardenne
Week-end ardenne hiver
Week-end tout près en famille
Week-end tout près entre amis
Balade barrage
Balade chassepierre
Balade chiny
Balade florenville
Balade histoire
Balade hiver ardenne
Balade leglise
Balade neige
Balade neige ardenne
Balade ninglinspo
Balade panorama
Video
activités
Balade hiver ardenne
Chill
Conseils cocoon
Hammam
Jacuzzi
Piscine
sauna
Video
ardennen
ardennes
automne
été
herfst
hiver
lente
printemps
spring
summer
winter
zomer
Crèches
Marché de noël Ardenne
Marché de noël Durbuy
Marché de noël Enghien
Marché de noël Eupen
Marché de noël Maredsous
Marché de noël Thuin
Marché de noël Wallonie
Night Trail Maredsous
Où voir les décorations lumineuses de Noël
Balade automne ardenne
Balade avec chien
Balade avec enfants
Balade celles
Balade charmille
Balade hautes fagnes
Balade la roche-en-ardenne
Balade natagora
Balade nisramont
Balade redu
Balade réserve naturelle
Balade vallée lesse
Bouillon
Herbeumont
Nadrin
Ourthe
panorama
panorama de Frahan
point de vue
randonnee
Roche du Hérou
Rochehaut
Rocher du chat
Semois
wandeling
Découverte castors Ardenne
Gîte Ardenne
Gîte de charme dans un ancien moulin
Maison de vacances en Ardenne
Promenade à dos d’âne en Ardenne
Week-end déconnexion en Ardenne
ardennen
champignon
saint-hubert
ardenne
ardennen
ardennes
bellowing
brame
cerf
deer
geburl
hert
saint-hubert
vakantiehuis
Gîte avec sauna
Gîte Houffalize
Gîte pour fête de famille
Maison de vacances à Houffalize
Vélo en Ardenne
VTT
Week-end famille Ardenne
château de Freÿr
château de Lavaux-Sainte-Anne
château de Modave
château de Reinhardstein
château de Vêves
Château féodal de Laroche-en-Ardenne
Château fort de Bouillon
château renaissance
Donjon
Fête médiévale
jardins à la française
jardins à visiter
Malmedy
ruines
Spectacle de fauconnerie
Cuisine potagère
Gastronomie
Local
Potager
Produits locaux
restaurant
ardenne
Gîte insolite
Gîte Maredsous
Gîte pour fête de famille
Maison de vacances à Maredsous
noblog.justlove
Week-end famille
ardenne
balade
course à pied
découverte
dénivelé
explorations
forêt
Nature & discovery
parcours
plaisir sauvage
spots
trail chill
vues
ardennes
cocktails
cueillette
cuisine
plantes sauvages
recettes
Berinzenne
Crètes de Spa
Cure thermale
Fagne
Où se ressourcer en Ardenne
Run
spa
Thermes
trail
Week-end pour se ressourcer
animaux
automne
barbecue
brame du cerf
champignon
été indien
herfst
vélo
Comment observer les animaux de la forêt
Comment respecter la forêt
Comment se promener en forêt
Conseils pour protéger la forêt
Où cueillir des champignons
Préserver la forêt
Promenade en forêt
Se promener sans abîmer la nature
15 aout
activités
aout
été
festival
Festivités
fête
marché
Aventure nature
Brasserie Chouffe
Découvrir La Roche-en-Ardenne
Descente kayak
Festival La Roche-en-Ardenne
La-Roche-en-Ardenne
Points de vue Ardenne
Promenade lac
Vacances à La Roche-en-Ardenne
Vallée de l’Ourthe activités
Visite château la roche
Visite chocolat
21 juillet
Animations
Brocante
festival
Festivités
Fête nationale belge
Feu d’artifice
Wallonie
Dinant
Patrimoine
ville
visite
aventure
Calme
Expérience
Gastronomie
Luxe
maison de vacances
Nature & discovery
Vacances
vakantiehuis
ardennen
baignade
baigner
lac
plein air
rivière
ardenne
ardennen
artisanat
balade
bière
brasserie
microbrasserie
Nature & discovery